Healthy is the new sexy — девиз «Fresh» со дня открытия, потому что здоровое и сбалансированное питание — основа меню наших ресторанов.«Fresh» открылся в Москве в 2012 году на Большой Дмитровке и стал первым в столице современным гастрономическим вегетарианским рестораном.

В 2014 открылся второй ресторан в районе Патриарших прудов. Каждое лето в ЦПКиО им. Горького работает киоск с полезными и вкусными напитками.

Команда «Fresh» участвует в благотворительных мероприятиях, марафонах. Также регулярно устраиваются «дни здоровья», когда оба ресторана закрыты, а все сотрудники играют в волейбол в Парке Горького или катаются на коньках на Патриках.